(台東市中正路285號 (089) 346 - 603 產品介紹與訂購:官網)
國中時期學校附近的麥花田是放學後最愛流連的好去處
什麼是麥花田?其實就是類似小豆苗、稱斤論兩零嘴小舖
除了各式色素多多味道好好的蜜餞,地瓜酥也是百吃不膩的最愛之一
薄脆的地瓜配上淡淡的糖粉,一口咬下,彷彿天地都隨之震撼的爽脆聲響驟現
隨著時代的進步,地瓜酥不再是塑膠袋一捆拎著就走
專業的店家雨後春筍般湧現
在這之中,以來自好山好水的台東店家最受青睞
繼連成記、楊記家傳後,今年7月起又多了來自台東的和記地瓜酥
很開心有機會試吃特選台農57號地瓜、堅持不添加人工甘味及防腐劑的和記
目前和記專注於三種商品:養生無糖地瓜酥、健康微糖地瓜酥,以及青梅精
地瓜酥系列小包175克60元,大包350克120元
算盤打了打:
買大包一包等於買兩包小包,根本沒有便宜到啊!真是奇妙的定價策略。。。
為保持薄透地瓜酥的口感,一定要使用夾鏈袋包裝
眼睛的您應該注意到照片中有個奇妙的東西 - -
沒錯!又不是在吃科學麵,為啥會有調味包?
來看看熱量,一百克熱量470大卡,小包裝一包175克,約莫兩百多大卡
哎呀~真是危險食物,因為以地瓜酥涮嘴的程度,開封後恐怕就會欲罷不能了吧
(↑養生無糖)
養生無糖口味以地瓜本色正面對決
小螞蟻們別看到無糖兩字就轉台
江江江講~客倌們,喇叭給他催下去,音效秀要來一下!
食用說明建議將特調風為灑入袋中搖動均勻
為了拍照清楚,選擇直接灑在地瓜酥上頭
歐買嘎~特調風味粉
鹹香辣皆有,更有些許芥末的辛嗆刺激,好吃到想把盤子舔得乾乾淨淨的啊
相較於一般薄施糖粉的地瓜片,和記的健康微糖口味以健康的麥芽糖調味
初入口仍保有薄片的酥脆度,接著而來便是麥芽糖的延展度
麥芽糖甜度溫潤不膩口,連不嗜甜的我都忍不住一吃再吃吃不停
不論原味、微糖甚至是特調風味粉
從口感到口味,都我這個虎姑婆開心到想灑花轉圈圈
不過哩,有個小缺點 - - 是滴,看到手指照就曉得我要說啥 - - 真是有點油啊!
不論是肉眼可見的亮澤、沾附在盤子上的油光、以及搞的油累累很難拍照的手
在在提醒著油脂含量不低的事實,令人難以忽視
不曉得有無辦法減低油脂用量呢?這樣就是完美的中國洋芋片啦!
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