布丁。食。遊。記

（台南市東區大學路22巷2號    AM11-PM10）

素聞成大附近的大學路個性店家良多

奇怪啦，到台南跑跳那麼多年，不曉得為啥沒想到進大學路晃晃呢？

抱著逛過不會被笑的決心，大學路幾條巷弄全走了一遭

位於常春藤不遠處的小熊屋立刻吸引我的注意力

當然，就是煞到那門口攬客的可愛熊寶寶們啦！

這類店家九成九九是吃可愛吃氣氛吃裝潢的

肚子有餓的我第一次只拍在門外拍了幾張照片留念

回頭時望著門口的熊熊新人，忍不住湊近合照

ㄜ～照都給人家拍了，不進去吃吃好像不好意思啦

門外那麼好拍，門內一定不會令人失望

飯好不好吃一回事， 做好心裡準備便進門去

到時還不到中午12點，身為第一組客人的我們，選定坐位、點餐完畢

趕緊趁沒人時將整個店裡全都拍了一輪

本來工作人員貼心地詢問是否要坐座位較大且較有私人空間的包廂區

但為了好拍照，選擇入門處的開放區

開放區旁有間長型的包廂區，非常適合小聚會

店面後半段有著四人、六人位的包廂區

每間包廂都有不同畫作裝飾，並以薄紗隔絕

乍看到有著三面鏡牆、熊到最高點的洗手間先是開心了一下

等真要使用時，忍不住害羞了起來～

厚臉皮的我詢問能否到沒有人使用的地下室拍照 - - 感謝工作人員的成全啊

約可容納20人的地下室裝潢也絲毫不馬虎

看到整牆的小熊屋招牌圖像樣一整個大心啊

遵循可愛熊掌推薦，點了凱薩紅酒牛肉焗飯（249元）及熱榛果拿鐵

到哪都吃飯的ㄆㄤˇㄆㄤˋ選擇墨西哥辣雞中式套餐（249元）及葡萄柚冰沙

小熊屋最特別的是點選正餐類，加一元便能加點原價不值99元的飲料

這一元是捐贈給家扶中心喲！有沒有給他揪甘心ㄟ啦～ 

無限量麵包濃湯吃到飽聽起來很猛

實際就是委靡不振軟趴趴躺在塑膠櫃中的巧克力花生香蒜吐司塊還有這鍋濃湯

遵照小烤箱指示加熱兩分鐘，出來的狀態只有微溫，口感極差

加烤幾分鐘後，的確出現了水分散逸的酥脆，但也僅止於此

不管哪個口味的塗匠吃起來全一個樣，吐司也沒滋沒味

每種吃個一口後就任憑它們自生自滅

濃湯雖有淡淡乳香，但真的很淡

濃度不像奶油糊炒出來的，懷疑是芶欠出的濃稠，喝兩口也就擱著了

沙拉菜蔬表現普通，醬料太多太膩，無法完食 - -

 不好的開始宣告了壞的一半～ 

焗烤盤比臉還大，其實厚度只有薄薄一層 

牽絲看起來很猛，其實也就是表面這一層 

說是紅酒燉牛肉，味蕾弩鈍的我嚐不出紅酒的滋味，怎麼吃怎麼像紅燒牛肉　

（沒那麼嫩、沒那麼多汁、沒那麼好吃的那種）

一給給了至少七、八塊，都不曉得要稱讚大器還是。。。

根據本人淺薄的烹飪知識，焗烤應是在拌炒了素材的飯上淋上白醬、鋪上起司絲

不過這份焗飯～ㄟ～吃了後有點傻眼，請ㄆㄤˇㄆㄤˋ確認後才肯定 - -

這個飯。。。是蕃茄蛋炒飯沒有蛋版本啊。。。

蕃茄醬炒飯鋪底、放進沒有先處理過烤完後仍帶生腥味的紅蘿蔔數塊

稍微烤透些的馬鈴薯兩塊、媲美雞肋的牛肉數塊、鋪上起司絲

就是熊掌推薦的凱薩紅酒牛肉焗飯

看出問題在哪了吧？各自為政的素材硬是兜在同一個盤子裡

不能說難吃，但也絕對稱不上好吃啊

墨西哥辣雞中式套餐雖然沒有驚喜，至少中規中矩

米飯放在盅裡保持熱度（貼心加分！），搭配爽口涼拌牛蒡與還算清脆的空心菜

不是說辣都可以冠上墨西哥這樣叫韓國人四川人情何以堪？

不過這盤紅吱吱的雞丁不但嫩，醬汁還真的有辣哩！

吃得出紅辣椒爆炒出的辣度，不能吃辣的朋友千萬別輕易嘗試喲

這個甜點啊（請回頭看辣雞套餐照片）雖然說是套餐附餐

但絕對可以名列最沒誠意甜點前幾名！

鋁箔紙鋪底、塑膠片圍圈，一看就是請工廠提供的量產品

放在一點都不搭的（咖啡）盤中，四周略高的圓弧盤緣把蛋糕側面擠出了苦笑 

用吐司餐盤DIY，至少可以看清它們的真面目

應該是輕乳酪蛋糕，側面卻出現了上半部是乳酪糊、下半部是蛋糕體的層次

不曉得是否為了節省成本？

但不論如何，嚐不出輕乳酪的輕盈及滑順口感，只有乾澀與甜膩

草莓慕斯蛋糕人工香精味太明顯，拋拋的慕斯加上乾澀的蛋糕，多吃無益

喝了口葡萄柚冰沙，ㄆㄤˇㄆㄤˋ皺眉，「都半糖了還這麼甜。」

可能是糖漿沒有化開吧，但比甜度更明顯的是葡萄柚白皮部分的苦味

又甜又苦又澀，可惜了冰沙本來可能的解膩功效

熊掌推薦榛果拿鐵又是個雷

奶泡一點都不綿密，氣孔粗大兼空虛，好想把它像肥皂泡泡一樣吹吹吹吹走

榛果糖漿甜到夏屬輪，即便拌勻了喝還是很膩喝兩口就投降了

題外話：點餐時特別詢問什麼飲料比較上相，看到這兩杯時有點傻眼

                    大象與兔子的攪拌匙乍看覺得可愛，再看一眼只覺粗糙啊

這一餐最滿意的除了還不錯的辣雞外，就是這杯（自取）加冰塊的冰水

用來抵抗甜點飲料攜手合作的甜蜜大軍剛剛好！

完食心得：

看起來餐點好像從頭嫌到尾啊

確實，單就餐點本身，雖然不貴、品項也很多，但實在沒有辦法推薦

不過本來會踏進來也不是為了吃好吃的

合照拍了、店內也拍透透，離開時一點都不會暗“暗”在心中啦