布丁。食。遊。記

（高雄市前金區成功一路266號     (07) 213-5730     不接受訂位     下午茶 PM 2 - 5     

週一至五：英式下午茶  週六、日：自助式下午茶       每人350元加一成服務費）

 〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版     官網

當年（遠目～）喜歡飯店自助餐，倒不是真想吃到吐，愛的是多元的選擇性

不過，隨著年紀增長，戰鬥力大減

真要吃還是吃得下的，但已不想做這般費體力傷身體的事

加上飯店自助餐多半是不能拍照的，更是大大降低去的動力

不過，在矮人姊姊與美鳳姊相繼介紹下

好久不走這條路線的我完全給漢來大飯店大廳酒廊下午茶升火起來

進了漢來，ㄆㄤˇㄆㄤˋ先到一旁的糕點小舖晃晃

價位驚人的各式糕點讓ㄆㄤˇㄆㄤˋ只能遠觀不能褻玩乾瞪眼

安慰他等一下的甜點就是這兒提供的喲！沒想到 。。。

平日供應英式下午茶的漢來大飯店大廳酒廊，到了六日下午轉為自助式路線

不能預約，可以提前到場入位就座

被領到離工作台不遠的三人座，是一屁股坐下就不想起來的好沙發

衝著吃到飽來的客人真不少（據ㄆㄤˇㄆㄤˋ觀察，年齡層還真不低）

人多嘴雜就是這個意思吧，空氣中漾著嗡嗡嗡的音波聲響

加上座位旁的自動鋼琴沒停過，耳朵一整個很累。。。

室內光線昏黃，低呼不妙，調了白平衡又帶點死白

加上實在對餐點沒有感覺，拍起來一點fu都沒有，本篇照片加減看就好。。。

擔負重責大任的開水，負責蓋掉難喝的飲料、太鹹太甜的調味，還有 - - 撐肚子 

 無限續杯的飲料有冷/熱咖啡、紅茶，及冰果汁可選

想說飯店啊，就算不是鮮果汁，好歹來點狗果肉吧？

沒有，就是濃縮果汁還原

咖啡單喝就不怎麼迷人，加上糖漿奶精後竟更為酸澀，連半杯都喝不掉

ㄆㄤˇㄆㄤˋ掃瞄了菜色，臉色微變，湊近一看，便懂了他的明白

雖然知道種類不多，著有好吃義大利麵可以裹腹，也對甜點期待甚深

菜色少沒關係，精緻好吃就好，但～我想我倆一定是衰鬼纏身吧

 看著偽板條寬麵燴蛤蜊、雜燴魚蛋、鮭魚（？）、涼拌海蜇皮、炒四季豆

薯條雞塊、生菜沙拉、水果、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、布丁、餅乾及不知名小點

完全不曉得從何夾起，因為～沒一道吸引人啊！

猜想百分之九十九是不能拍工作檯面

不希望在拍時被阻止，太丟臉，也不希望為難工作人員（明明不能拍又不敢阻止）

掙扎半天，還是覺得開口問問吧，果然，答案是否定的 - - 真是太可惜了！

甜點擺盤賣相之美啊！要是能拍的話一定會霞到很多只看照片的朋友

夾回座位拍照，怎麼拍怎麼空虛，越拍越煩躁，當下就明白，這篇食記沒看頭了

魚蛋不入味，以為是麻辣鴨血卻是豬血的塊狀物質地偏硬、沒滋沒味

搭配上存在意義不明的杏鮑菇，留下了謎團

主廚是跟老婆吵架了才來上班嗎？

不名魚片老了些、口味重了點，卻佐以酸甜嫩薑，又是個謎

明明才剛開始用餐，三明治的麵包體卻呈現出久放脫水的的乾澀度

本來想把肚子留給甜點，便跟ㄆㄤˇㄆㄤˋ借沙拉來拍照兼偷吃

就是普通。Period。 

冷凍波浪薯條炸得不錯，至少不軟不油

雞塊算好吃，外酥內嫩也夠揪洗，鹹度重了些，但也帶出了鮮度

盼不到矮人姊姊盛讚的義大利麵，也沒有美鳳姊首肯的微辣炒麵

這道寬麵第一輪被飢餓的食客們迅速夾到剩渣渣，反正也不吸引我，倒不太可惜

只是，吃完一輪後，空虛到了太平洋，只好回頭來夾些應該會有飽足感的麵食

沒想到！蛤蜊萎縮到只剩下皮，完全沒有存在感，醬汁又濃又鹹，吃的好辛苦

還是餓啊！只好回頭吃一直很喜歡的涼拌海蜇皮

就連第一次完全看不上眼的四季豆也夾幾根來墊胃

食之無味棄之可惜的鹹食完食後，再來是眾所矚目的甜食了

工作台上完整的水果慕斯蛋糕精緻極了

各式稀有水果美美地點綴著盤面，配上細膩的巧克力花飾

是那種放在閃閃發光玻璃櫥窗裡賣你一千元都可能的高檔look

切塊後遜色許多，但硬是撈了點水果襲阿給一下

像是透明珠寶的小串珠不曉得是啥？酸到不行

切片的石榴（？）果瓤呈淡淡的粉紅，是美，但軟呼的口感幾乎想呸呸呸呸出來

空心巧克力球中看不中吃

至於慕斯蛋糕本身啊

是不會有ㄆㄠㄆㄠ的空洞感，但滋味虛到本輪殘缺的腦力回想不起來

夾層的蛋糕夠潤澤，可惜果醬太甜

這款矮人姊姊說是布朗尼，不過其實巧克力蛋糕體非常潤澤呢

ㄆㄤˇㄆㄤˋ說上頭的可可粉苦，我倒覺得不夠苦

加上偏甜的蛋糕體，辛苦地解決了（為了拍照夾的）三塊就跟它say goodbye了

開始吃布丁時，只剩殘花敗柳一半，看不出最初成品的精緻度

上頭跟布丁很不搭的偽肉燥應該是核桃，帶著莫名的油膩感

是炸過的嗎？為什麼要做這種傻事呢？

果然跟老婆吵架了吧主廚～

裝飾用的柳橙酸到讓我臉部極度扭曲到讓ㄆㄤˇㄆㄤˋ嫌到臭頭  

不過，布丁還真好吃啊！濃郁綿密，蛋香十足，毫不甜膩

右側的燕麥餅酥脆可口，左邊的變大壓扁版恐龍蛋皸裂的糖紋當然甜

巧克力餅乾體略帶綿Q的口感不錯，但甜度更驚人，完全就是甜上加甜啊

中間的長條點心不曉得是啥？

要酥不酥要鬆不鬆，就是紮實的麵粉質地，葡萄乾下了不少，但嚐不出酒釀風情

咀嚼到最後厚實的澱粉存在感略微嗜水，不是我的菜

就這樣，什麼全都夾過一次後，就停了

窩在好坐的沙發，聽著節奏急躁聽著聽著想翻桌的自動鋼琴

除了空虛，還是空虛 - - 胃袋空虛，味蕾空虛，荷包也空虛

385元啊！肖想很久的帕朵尼歐下午茶吃完都有找吧

第一次，在吃到飽，坐不到一小時就揮揮衣袖不帶走一片雲彩。。。