布丁。食。遊。記

（澳門中區賣草地3號地下，小泉居側面巷子裡         AM 11 - PM 10:30）

提著熱呼呼的瑪嘉烈蛋塔，回到大三巴買紀念品，沿途繼續“試吃”美味的鉅記

自從掉了護照後就一直很沒勁的ㄆㄤˇㄆㄤˋ突然裝上勁量電池彈了起來

「小上海鍋貼！」他難得地大叫

原來這小上海鍋貼也出現在他準備的隨身資料中

不期而遇的小上海再度列入澳門行得來全不費工夫系列

會不會跟榮記荳腐、安德魯一樣被打槍呢？

客倌們，不要轉台，我們馬上回來～

巷子口的店家是來自台灣的台北小泉居，第一家將台灣飲品飲食帶進澳門的店

相較於忙著打蚊子的小泉居工作人員，斜對面小上海工作人員忙得沒一刻得閒

排隊的不只是遊客，還有不少當地學生、主婦

像極了不管哪兒的菜市場都會有的煎包店，親切的緊呢！

ㄆㄤˇㄆㄤˋ點了鍋貼、生煎包

看著菜單，有蔥油餅就想吃的我注文這一樣

將點餐的重責大任交給ㄆㄤˇㄆㄤˋ，退到一邊拍照

招牌的鍋貼與生煎包由兩位工作人員各自負責

運氣很好，鍋貼剛賣完，看著工作人員俐落地將一排排鍋貼鋪滿鐵板

那廂則是熱氣氤氳，水煎包新鮮出爐

不過哩～看到乏人問津的品項放在鐵盤裡回軟出油，就曉得不該點蔥油餅啊…

拍照時順口問ㄆㄤˇㄆㄤˋ點了幾個？「一個。」

聽到回答，一整個傻眼

啊那麼小的鍋貼跟煎包一人半口是要吃什麼？是要排心酸的嗎這個隊？

若要加點，不曉得還要花上多少時間，一個就個吧

（↑蔥油餅，MOP 2.5）

說這是我吃過最難吃的蔥油餅一點都不會委屈了它

又乾又油，蔥味全無，別說完食，嘴裡那口怎麼也吞不下去

要不是手上拿著相機、提著東西，還真會把它呸呸呸呸出來

（↑上海鍋貼，MOP 1.2）

鍋貼～真的好吃耶！

略厚的水餃皮，密質地排排站好，醞釀出脆～到一個不行的底部酥皮

打死一竿子北方麵食館皮薄又不脆的偽鍋貼

內餡調味偏甜，沒想到澳門也來南部口味這一套

（↑上海生煎包，MOP 1.5）

個頭小巧的生煎包約莫比50硬幣大些吧，皮很厚，內餡只剩一咪咪

幸好不是肉餡掛的，內餡少對我來說沒差

厚實的麵皮在鐵板灼炙下，形成了口感十足的硬脆餅皮

不過，麵皮不但厚，而且偏乾，而且油的厲害

現在想想，ㄆㄤˇㄆㄤˋ點一顆～也好…

「網路上都騙人的。」

我說孩子啊，你不曉得網路險惡嗎？ 

特別介紹小上海是澳門必吃的美食，有硬充文章數的嫌疑

硬脆的口感確實不錯，油膩的恐怖度也是不容忽視

平實的價位確實可親，不大的份量也與價格成正比

特意飛到澳門就是為了它？肯定會有翻桌的衝動

當成隨手買隨便吃的小點心，應該能吃得開心些 

擦擦油膩的手跟嘴，再看大三巴一眼，準備踏上歸途囉