(台南市東區東榮街11547    AM8-PM5    週一公休    (06) 237-0355

2012/10最新補充:

現在阿柚營業時間改為AM8-PM4,晚間採10人以上預約包場制,提供歐式自助餐

單人價位從600、800、900均有,感興趣者請電洽

1版頭照

前幾年早午餐激烈的戰場中

原位於南寧街的此時此刻美式全日早餐一直佔有一席之地

價格實在分量驚人滋味真是好,不只台南鄉親,連歪果輪都很喜愛

然而,2011年春季,就在生意鼎盛之際,老闆娘放下一切到美國度假

此時此刻因而停業,引來不少嘆息

2012年夏季,得知老闆娘回台且選擇東榮街另起爐灶,店名阿柚

趕緊趁舊雨新知湧入前搶先拍照(誤)用餐(無誤) 

 

東榮街聽來有點熟悉,原來就在毛鏗附近

不用怕找不到,沿途都有指標,告訴您are YOU快到了

騎車的朋友長驅直入停在阿柚前方即可

開車的朋友還請辛苦些,停在慶東街再徒步入內

 

2入口

3戶外1

4戶外2

5戶外3

用柳暗花明又一村形容阿柚現址一點都不誇張

誰曉得狹小的無尾巷底竟有佔地如此廣大的平房 

廣闊的庭院充當吸煙區與戶外用餐區,拿馬桶當花器也很有梗

 

6吧台

7工作區

推門入內,先見高腳椅區,熟客最愛的就是這兒,與老闆娘話家常正好

開放式廚房沒來收納這一套,叮叮噹噹掛滿各色鍋具

從這活潑外放的廚房,不難想像老闆娘何等豪邁大方

 

8隔層牆

9書報櫃

10玻璃瓶

民宅原有的隔間牆打了大半,延展了內側用餐區的空間感

 

11五顏六色

12梳妝鏡

13聚餐

拐個彎,給領到用餐區,直勾勾地盯著長桌區不放,終於在近午時分等到淨空

 

 14聚餐區

15單人椅

長桌,單椅,披上意義不明怪恐怖的白布的雙人沙發,襯著懷舊窗景

恍惚間以為回外婆家團圓了

 

16座位1

17座位2

18我們座位

 其他區塊沒啥看頭樸實多了(搔頭)

 

 19早午餐菜單

20正餐菜單

當年的此時此刻裝潢不是重點,餐點才是王道,來看看現在的阿柚賣些啥

早午餐分美式、英式、西班牙蛋捲與起司漢堡,價位在190-280元之間

比起當年,選擇少些,價位高點(遠目~)

不想吃早午餐,還有200-580元之間的三明治義大利麵燉飯燉肉牛排可選擇

所有餐點均全日供應,不用趕場用餐真好

 

21自助飲料區

飲料自助取用,與往昔相比,選擇性一樣少了些

泡了博士茶,想給不識博士茶美味的ㄆㄤˇㄆㄤˋ開開眼界

自己卻給說不出的奇妙滋味弄迷糊了(搔頭)

 

22沙拉

生菜脆口、蕃茄水潤,搭配滿是蕃茄甜香的清爽醬汁,輕鬆完食

 

23美式傳統早餐

(↑美式傳統早餐,190元)

用屁股想都知道是沒創意的ㄆㄤˇㄆㄤˋ點的美式早餐上桌,一愣 - -

跟以前相比分量好像下修了點(沈吟)

撇開the good old days,這分量正常人絕對能吃飽無誤

老實說,向來對連我都做得出來美式早餐無感,實在是看不太出料理的功夫

意外嚐到具蛋捲層次與柔嫩感的炒蛋,頗為驚喜,罷特!

雖有看到工作人員烤吐司

但盤上的全麥吐司絲毫不見脆度,且輕易給盤上其他食材濡濕表面

建議烤久些,口感更好,吸水度也會降低

 

24西班牙蛋捲1

(↑西班牙蛋捲,200元)

西班牙蛋捲與美式早餐相差不過十元,豐富度卻倍增

若非對美式早餐有浪漫的幻想,強烈建議點這一味

 

25西班牙蛋捲2

蛋捲紮實不硬,起司潤澤延展,可惜馬鈴薯丁鬆綿度不夠

 

26西班牙蛋捲斷面

此外,不曉得是食材採買出問題或是老闆娘的巧思?

內餡不是西式的蘑菇青紅椒,而是中式的香菇四季豆

還是好吃的,但似乎改名台灣蛋捲比較適合這樣(菸)

 

27莎莎醬

莎莎醬是過癮,罷特!

蒜頭辣椒太搶戲,壓過蕃茄酸度,恍惚間有吃醃蜆仔的fu(笑) 

 

 28餐點

完食心得:

喜歡熱情的老闆娘,喜歡親切的工作人員,喜歡自在的用餐氣氛,罷特!

或許是回憶太過美好?

總覺得此時此刻時代的料理論分量論口味論c/p值都更令人驚豔

一直覺得餐飲業店家要成功,除了飲食基本功,特色與賣點也很重要

坦白說,以阿柚現在的表現

不管對視覺系味覺系c/p值系的客層都少了點爆衝的動力

期待老闆娘調整口味回歸美式正途,最好連分量也升級,重振此時此刻雄風!

 
29名片

布丁 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()