(高雄市新興區德順街2-1         AM9-PM7       (07)222-6807       低消80元       店家部落格      店家FB

1版頭照

高雄甜品店不少,像agnès這樣專攻法式甜點卻不多

20104月開幕、由兩姊妹(AmelieKelly)經營的agnès

緣起於姊姊遊法期間,深受當地將甜點融入生活的悠閒氛圍感動

帶著法國習得的好手藝,回到台灣,期待將美好的甜點體驗傳達到更多人心中

至於曾留學日本的妹妹,愛上日本人喜歡與親友家人分享甜品的小確幸

於是與姊姊一同打造提供家庭溫馨氛圍的法式甜品咖啡館

在民權路原址時,座位數僅容十人

滿載時是熱鬧,想入內的客人落空常也是真的

於是乎,2013/5/11agnès正式在德順街與眾人見面

 

2阿尼亞思

德順街聽來陌生,實則好找,就在雄商對面小騎士炸雞旁

彎進巷子不過數十公尺,右手間門面雪白的,就是新生的agnès 

 

3望向店面1

4望向店面2

5招牌

6雪白門面

 像這樣搶當開幕首日頭香客還真是第一遭(笑)

自恃來得早,在門口拍了好一陣子,才捨得入內

 

7店內全景

8座位1

9座位2

10吧台

11吧台座位

 以為頭香無誤,見著角落客人,一愣

想想,頭香沒禮物可拿也就算了(攤手)

研判客人湧入速度肯定不慢,趕緊跟姊妹倆打招呼,拍照先

方正的空間,兩側落地窗,迎進滿屋子清朗

略帶歲月痕跡的法式鄉村風白色雕花椅,從原址跟著一塊兒來到新家

清淺色調、搭配木質櫥櫃,沒有多餘的裝飾,就是乾乾淨淨

襯著浪漫的香頌吟唱,自在馳放

 

12店內一隅1

13店內一隅2

14店內一隅3

15店內一隅4

16店內一隅5

17店內一隅6

18店內一隅7

19店內一隅8

真要挑剔嘛就是原址隨處可見的可愛手繪圖樣這兒見不著

不過,猜想新址進入狀況後,店家的巧思就能慢慢展現

 

20料理課程

21二樓烹飪教室

搬家後,有了充足的空間,agnès開辦小旅行料理廚房,上課地點就在店面二樓

上二樓解放時瞥見教室,是那種每個愛料理的朋友都希望擁有的夢想廚房

 

22洗手間1

23洗手間2

說到解放,洗手間雖小,細節不少

喜歡兩組色調迥異的馬賽克磚,充滿鄉村風的小物也很討喜

 

24櫻花妹

果然!分明是用餐時段,舊雨新知仍不斷湧入僅供輕食甜點的agnès

身旁客人竟是櫻花妹,用餐過程聽著根本聽不懂的日文,恍惚間回到關西(笑)

 

25菜單

以前是圖文並茂的菜單本,詳列食材作法,還有誘人的圖片

新版菜單說簡潔有力也好,說過於簡單也是

很多東西光看品名絕對看不出個所以然

為節省彼此時間,強烈建議店家上軌道後,花些時間製作圖文菜單本

對照了菜單,跟之前相仿,不,應該說更精簡了

除了520元的雙人套餐,十數種法式甜點、三款輕食、水果塔,還有瑪黑茶

壺茶180元,其餘品項百元上下,由於採單點制,多點幾樣可能就有點負擔了

幸好,慶搬遷折扣中,5/10-5/19全面九折

決定回味記憶中的美好,點了些之前嚐過很喜歡的東西

 

26水

agnès基本上採自助式,但落座後立即送上水

其後客人雖不少,工作人員但仍會幫忙斟水,甚是貼心

 

27日安巴黎先生

(↑日安巴黎先生,90元)

以酥烤全麥麵包、火腿、香料及蛋汁起司組合而成的日安巴黎先生

素材雖樸實,但從放涼仍脆口的吐司邊到輕盈綿延的焗烤,都喜愛非常

 

28奇須鹹派

(↑奇須鹹派,100元)

奇須一詞,來自quiche,源自法國阿爾薩斯洛林省的蛋汁鹹派

蛋餡綿細柔嫩,派皮酥鬆清爽,印象最深的是甜度爆炸性釋放的洋蔥,甘醇味美

 

29配菜

輕食的配菜均相同,乍見傻眼

幸好,除了本人無福消受的香蕉,全都好喜歡

特別是紮紮實實的紅心地瓜,沒有多餘調味,就是自然甘甜

 

30瑪黑經典巧克力蛋糕

(↑瑪黑經典巧克力蛋糕,80元)

叉子使力瞬間,給略帶Q彈感的質地嚇了一跳

印象中agnès的巧克力蛋糕走得是傳統法式作法,粉類比例極低

紮實到甚至會有吃苦甜巧克力的錯覺

是更改配方了嗎?就是氣孔細密的海綿蛋糕,跟預期的不同,有點落差

撇開這點不談,絕對是美味的巧克力蛋糕

剛剛好的潤澤度,吃到最後一口都輕輕鬆鬆

濃醇的可可韻味,帶點微苦,甜度偏低,是最愛的大人口味

 

31餐點

完食心得:

搬家後的agnès,親切不改,美味不變,地點更佳,空間更為爽朗

不管是喜歡法式甜點的老朋友,還是正在尋覓午茶好店的新朋友,推薦給您 - -

agnès的法式浪漫

 

32名片

 

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