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1版頭照

摩塔的介紹,認識了八月中誕生的春夏冬

開幕不久,便登上如蘋果等各大媒體的春夏冬,背後有段感人的台日情誼

單親媽媽章子,帶著孩子們遠離家鄉、來到台灣,展開新生活

從零開始、從南到北,尋覓工作不果

因緣際會下認識的台灣友人,同為母親,深感心疼

決定為領有廚師執照的章子開店,春夏冬因而成形

 

2春夏冬1

3春夏冬2

老實說,覺得春夏冬位置不太好,門前成列汽車停車格,能見度不高

若非特意尋找,很容易過門不入

不為裝潢而來,見著質感門面,有賺到的fu

 

4一樓1

5一樓2

平日午間僅開放一樓,吧台佔了泰半

兩張雙人桌、一張四人桌,五張吧台椅,滿座僅容十來人,強烈建議訂位

以色沈木質為主基調,搭配暖黃燈光,氛圍自在舒服,拍照相當苦手倒是

 

7結帳區

見著結帳區,莞爾一笑

 8二樓1

9二樓2

10二樓3

跟工作人員打聲招呼,登上晚間及假日才開放的二樓

二樓座位之多,塞二、三十人應該沒問題

別以為牆上的衣架僅是別出心裁的裝飾

在日本,特別是有榻榻米的居酒屋或食堂,衣架是拿來掛衣服的無誤(笑)

對了,沒點燈的二樓,拍來反倒有股迷幻的氣味,算意外的收穫(再笑)

 

11店內一隅1

12店內一隅2

13店內一隅3

14店內一隅4

15店內一隅5

繞了一圈,回到一樓,ㄆㄤˇㄆㄤˋ正好入內集合

向來粗線條的他,瞪著餐巾紙外包裝的「春夏冬」字樣,難得問了個好問題 - -

「秋呢?」

原來啊特殊的店名「春夏冬」,缺了「秋」,是因為女主人章子(音同秋)就在店裡

此外,猜想蘊藏希望食客「飽きない」(あきない,吃不膩)的期待

 

16菜單1

17菜單2

18菜單3

晚間及假日為單點制,炸物燉煮飯麵稍酒生魚片皆有, 150元上下,相當平實

 

19定食小黑板

平日中午僅供定食,每週菜單不同,可參考店家臉書

一整個被摩塔吃到的海鮮丼呷到,問有沒有隱藏版啊這天?

工作人員略帶歉意地說隱藏版可遇不可求,只好乖乖研究小黑板

隱約聽見某不識相的人說要吃豆腐羹蓋飯

喂喂喂?這裡收訊不好捏(嘟~嘟~嘟~嘟~嘟)

 

20麥茶

濃郁的麥茶勤添加,服務費收得合情合理

 

21雞肉燉煮蕃茄定食

雞肉燉煮蕃茄定食,230元)

除主菜外,定食含湯、飯、及三道配菜,分量絕對夠,價位也合理

 

22味噌湯

味噌湯餡料豐富,甘醇不死鹹,不特別愛喝湯的我都開心飲盡

 

23漬物

愛極手作漬物,特別是甜椒,少了生味道,更添鮮美脆口

 

24羊栖菜

甘甜入味的羊栖菜

ㄆㄤˇㄆㄤˋ邊想起在日本飯店包肥吃到爽的美好時光,邊拌著粒粒分明的米飯呼嚕下肚

 

25丸子

不吃牛的朋友請注意!

日本肉餡類的料理為了口感,常混用牛豬肉,有禁忌者請務必詢問

 

26丸子斷面

這天的丸子也不例外,於是乎,兩顆細嫩入味的丸子全入了我的胃袋哇哈哈哈哈哈~

 

27雞肉燉煮蕃茄

蕃茄雞肉賣相不優,但我敢發誓 - -

表情符號好!吃!!DER表情符號

走義式路線的蕃茄雞,微酸微甜,滋味十足,卻不搶各式素材的味道

馬鈴薯鬆綿、雞肉Q彈飽滿,加上超威的蕃茄糊

單吃好,尬飯更是唰唰唰地飛快

 

28酥炸魚排定食

酥炸魚排定食,250元)

 

29酥炸魚排斷面

酥薄的麵衣,裹覆鮮嫩飽滿的鰈魚,搭配塔塔醬及高麗菜絲

不小的份量,完食卻爽口不膩,這,也好洗翻啊(捧頰)

 

30餐點

完食心得:

挑嘴如ㄆㄤˇㄆㄤˋ難得將好吃說出口,這一頓卻說了N次,您就曉得春夏冬有猛!

吃著手作和食,聽著日本女孩的交談聲響且無視同時響起的國台語聲浪

真有置身日本小食堂的親切感

話說席間有組客人嫌定食選項不多又嫌座位背向通道,屁股才沾椅子,便風一般離去

只能說大叔啊,這是你的損失蛤演歌響起~)


31名片

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