(台南市中西區海安路一段109號  AM 7:30 - PM 9  每月固定休兩日,日期不定)

1招牌.jpg

不特別愛吃羹、也不愛炸物,對土魠魚羹的印象卻很好

看到挑嘴MAYO推薦這家陪伴她從清純學生到成熟少婦的阿川

趕緊做好筆記,期待台南亂吃之旅的到來!

 

2店正面.jpg

到時約11點半,還不算用餐的高峰,人潮卻沒斷過

欲詢問能否拍照,只能默默站在一旁,等工作人員處理完其他客人的點餐

 

3價目表.jpg

點了土魠魚羹麵小碗、炸花枝(均40元)

無飯不歡的ㄆㄤˇㄆㄤˋ指定肉燥飯(15元)

清秀的工作人員先是害羞一笑,便同意我拍照

  

5店內.jpg

店內深且長,桌數頗多,選擇光線較亮的工作台前方座位好拍照

 

6鮮炸魚塊.jpg

(↑鮮炸魚塊現身啦!)

 

7一碗土魠魚.jpg

本來提醒自己要數數有幾塊魚的,罷特 - -

表情符號表情符號太~好~吃~了!表情符號表情符號

 一直吃一直吃一直吃一直吃一直吃,吃到不知人才發現自己快吃完啦

(醬寫是說有五塊嗎。。。)

 

8一塊土魠魚.jpg

炸得酥酥的外皮有點空心的酥薄口感,魚肉緊實鮮甜有彈性

 

9湯.jpg

還有這個湯頭啊,雖是台南風的甜密,卻甜的順口不膩,相當開胃

重點是嚐得到魚鮮味!

厚薄適中的芡將鮮甜全都濃縮在一塊兒,和著魚塊、或麵都是大大的加分!

 

10麵.jpg

油麵不算粗,彈性嚼勁佳

和稠稠的羹一起滑入口中,讚啦!

 

11炸花枝.jpg

炸花枝也要大推啊!

 

12花枝斷面.jpg

只使用新鮮花枝腳,表皮酥脆、花枝肉質新鮮到會彈牙

13醬汁.jpg

而且呀,這個醬料我的媽呀有沒有一個太好吃

酸酸甜甜的,油炸物的燥熱在它懷抱中洗個澎澎,就變身成爽口的清香

 

14肉燥飯.jpg

肉燥飯的份量不多,只敢給ㄆㄤˇㄆㄤˋA一口

15一口肉燥飯.jpg

光是這一口

就足以嚐到甜蜜醇郁的樸實肉燥香、酸甜爽脆的小黃瓜

與粒粒分明的米飯譜成的交響曲啦

 

完食心得:

表情符號表情符號阿川 - - 讚啦!表情符號表情符號  

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