布丁。食。遊。記

（台南市中西區南門路185-4號      AM 11:30 - PM 10:30      週三公休）

〈按我按我！〉布丁什麼都說奇摩完整版

冰棒冰餅冰淇淋雪花冰…冰品種類日新月異

然而，或許是骨子裡的台灣原味作祟吧

吃來吃去，總覺得炎炎酷暑最能擊退熱浪的還是剉冰

這天為了消暑，來到了迦南水果店  - - 不不不，當然不是來吃水果的

南部許多知名的水果店其實都是冰品名店

運用水果店優勢，提供本土尚青的水果冰，成了許多人炎夏中的首選 - - 罷特！

龜毛的本輪只吃（自己經手處理的）新鮮水果

對所有水果入菜（包括冰品）敬謝不敏

這樣的我，只能望著與莉莉、裕成齊名的迦南水果店招牌綜合水果“美的冰”興嘆

不過！天無絕人之路！（？）發現菜單上有抹茶湯圓紅豆牛奶冰

想起了早夭的吉田宇治金時的美好（當然開幕優惠也是美好的主因之一）

雖然價格整整貴上一倍（60大洋），但既能回味、又可前進迦南

一箭雙雕、完全符合追求效率的我啦！

於下午一點半左右抵達，遠遠地看到玻璃自動門，眼睛就ㄉㄥ地發亮 - -

居然有冷氣！

開心地走進店內，還來不及享受沁涼的自在，便被座無虛席的店內盛況嚇到

本想說這個時段大家都在吃中飯，不會來吃冰吧

卻忘了迦南除了水果冰，台南鄉親熱愛的鍋燒意麵也很出名

才踏進冷氣房立刻又要回到黏膩的現實真是痛苦

發誓這天不吃到迦南絕不罷休！

發這樣的誓有沒有一個太無聊。。。

再過來時已三點，迦南生意實在太好，雖然人少些，但幾乎每張桌子都坐了人

正巧有一組客人離去，便杵在桌旁等待工作人員收拾桌面

以為冰品製作很快，沒想到等了近10分抹茶紅豆湯圓牛奶冰才姍姍來遲

反倒隔壁桌比我們晚進來的客人們點的鍋燒意麵快多了

一份60元實在不貴，因為冰幾乎就是個倒扣的大碗公啊！兩人吃剛剛好

先從抹茶嚐起 - - ㄟ～這個是抹茶？明明就是天仁綠茶粉啊！

（減肥時期曾長期喝天仁綠茶粉加養樂多，所以跟天仁很熟。。。）

綠茶粉的苦澀跟上選日本抹茶粉的優雅深沈完全不能比，當然價位也是天差地別

算了，好歹是用知名的品牌，不是用噁心的人工香精，勉強可以接受

湯圓是要追求宇治金時裡的白玉吧？

不過單看這紅白雙雄，沒有日式的聯想，只會想起咱們的冬至啦！

單吃偏軟，但放久了被低溫的剉冰冰鎮後，倒顯得緊實些

不曉得是精心計算的考量或只是瞎貓碰上死耗子的剛好？

再來單嚐紅豆 - - 夠綿夠軟，但～太甜啦！

不過哩，這是必要之惡，甜度高的紅豆跟苦味重的偽抹真綠茶搭配

調和出不多不少的甜度與不苦不澀的順口 

「這次又有什麼東西了？」

（我說ㄆㄤˇㄆㄤˋ啊，不是所有東西吃一吃都會爬出毛毛、蟲蟲來的啦～）

您猜猜，我想拍啥？

猜對嗎？我要拍的確實是挫冰

注意到了嘛？連裡層剉冰都是確確實實的抹茶，表示並非以清冰再淋上抹茶液

而是直接將抹茶製成冰磚，真是聰明！

不會因為液態淋多了而加速冰體融化，也確保每一口都茶的不得了

完食心得：

夏天要消暑果然還是要吃剉冰啊

一進迦南就像是從煉獄進到天堂～因為冷氣涼的哩！

獨自對抗兩人份的冰，剛吃就嘴唇打顫，吃到後來開始咬冷筍

最後在剉冰與冷氣的夾殺下，帶著雞母皮逃難似地離開迦南

這就是所謂的冰火雙重天嗎？