布丁。食。遊。記

2013/5/3最新補充：

Agnes’搬家囉！5/10正式營業，新址資訊如下：

高雄市新興區德順街2-1號   PM12-8     感興趣的朋友請上店家FB

（高雄市前鎮區民權二路440號   吳昆哲婦產科旁   (07) 334-6726

AM 9 - PM 7    早午餐供應至PM1    週二店休   店家部落格）

永遠在尋覓下一個邂逅，去過的店極少回訪

然而，對agnès印象太美好，始終沒有忘卻它

想著要再去親嚐聽來絢爛美麗的金色巴黎鐵塔呢

是天意吧！沒多久後，便見著自由時報法式甜點系列介紹了agnès可麗露

可麗露加巴黎鐵塔～多完美的組合啊！（陶醉～）

馳騁愛車，來到民權二路林蔭大道上

雪白的agnès在喧囂城市中靜默佇立，蓊鬱的翠綠像是在跟匆匆行人招手

襯著綠蔭，騎樓圓桌是天氣涼爽時的好選擇

怕沒來過agnès的朋友們給雅致的外觀給嚇到了

放了張早午茶精選組合，告訴您，享受小巴黎的愜意，不用花大錢

推開潔白門扉，沒有其他客人，只有妹妹Kelly從廚房裡探頭打了聲招呼

選擇靠窗老位置，沈醉窗外畫般景致

倚著坐墊，望向工作台，赫然發現～ 

ㄟㄟㄟ！投射鐘啊！！上次來時沒注意到呢

處處可見鐵塔蹤跡

小小花朵水中悠遊

踅至走道區，看看彩繪牆上的新菜色

 （版頭照可愛的手繪鉛筆圖便是出自這兒）

養生訴求的豆香甜點是新近主打，以豆漿取代牛奶，將豆渣替代麵粉

營造出不同於奶香的氣息，也多了份健康

店內餐點眾多，甜鹹茶咖啡均有，還有情人套餐可挑選，亦接受糕點預定

供應至下午一點的早午餐組合選擇不少：

日安巴黎先生、奇須鹹派、三明治、灑綠可頌圓舞曲、尼斯沙拉、安格烈司康

當然還有金色巴黎鐵塔

本來對後者充滿想像，但發現它就只是土司、而且還歸類在甜食區

對於追求豐富度及骨子裡是鹹食魂的我來說，實在很難點得下手

煩了Kelly好久，感謝她將所有餐點全介紹了一輪

最後，還是點了本來想說絕對不要再點的日安巴黎先生

不，當然不是不好吃，而是想嘗鮮啊！

第一順位的金色巴黎鐵塔倒了，搞得我頭昏眼花，竟點了日安巴黎先生

忘了奇須鹹派之美味，更忘了 - -

奇須鹹派比較貴啊啊啊啊啊

 （小氣鬼喝涼水抱頭翻滾打轉ing）

（↑手工優格）

店家自製優格不含人工添加物，比市售優格更稀，不濃不膩

沒注意匙子舀到底，將沈甕底的柑橘送入口中 - -

哎呀呀！酸！到！爆！炸！

魚尾紋立馬跑出來亮相，快快藏好

雖然酸，可就愛這自然果酸

（↑日安巴黎先生，早午餐組合170元）

雖是法國尋常的輕食，卻是口口噴香

全麥醇樸、起司溫潤、火腿鮮美、香料提味，加上涼透了還是喀拉作響土司邊

果然是記憶中的美好

生菜以自製優格當淋醬，清爽健康  - -

 西低，臭香蕉，當然沒有碰

（↑拿鐵）

奶泡綿密細緻，咖啡雖不驚豔，倒也中規中矩

（↑可麗露，45元）

可麗露（Canelé）素材雖簡單，可正規的作法繁複、失敗率高

還得搭配價值不斐的專用銅模賦予它迷人外皮

所以～別再說45元一小個好貴啦！

輕咬一口～

原～來～這～就～是～美～味～的～可～麗～露～露～露 

（無限迴盪ing）

硬脆的深褐外皮，完全是虎姑婆本輪偶的愛，嚼著嚼著，透出奶油的焦香

內層比凝脂質地多些Q彈，又比蜂巢蛋糕多些綿軟潤澤，蕩漾牛奶糖的香甜

嚐一個，正好

（↑迷迭香餅乾、藍伯爵茶餅乾、布列塔尼）

一直在廚房裡忙碌的大姊Amelie突然端著小盤子出現

「最近剛好幫朋友做喜餅，請妳嚐嚐。」她笑說

啊啊啊～餅乾我的愛啊！（昏倒～）

輕咬一口，酥脆的餅乾化成酥鬆細塊，大喜！

冷凍切片餅乾質地多半硬實，能像這樣外酥內鬆的，比例著實掌握得宜

布列塔尼雖屬於磅蛋糕，潤澤度與柔軟度仍表現得很好

完食心得：

整體而言，agnès甜點對我來說還是多了那麼些甜蜜

但應該是能令螞蟻微笑的嘟嘟好

至於鹹食，真是無可挑剔的美好，價位也很可親

最讓人喜歡的是有些內向卻又溫柔親切的姊妹倆

絕對是家想雙手雙腳用力推薦的好店家！