(台南市中西區衛民街59      PM12-10      週一至PM6      (06) 228-5239     可無線上網       店家FB

1店正面.JPG

感謝台南第一好吃靚咖哩老闆的推薦

不懂咖啡的我才曉得這家名字超可愛的跳舞的羊

老闆強調 - - 就只有咖啡而已喔,沒別的了

不死心的我孤狗一番,赫然發現 - -

明明就有平價美味小蛋糕,特別是多人大推的香蕉蛋糕!

雖然討厭香蕉,討厭水果入菜

可如此受好評的好物不試試簡直對不起祖宗八代

擬好了菜單,往跳舞的羊前進吧!

 

或許有人不曉得衛民街在哪兒,但說到湯婆婆,螢幕前的您大概會點起頭來

西低,跳舞的羊便是在平價美味人氣搶搶滾的湯婆婆旁邊

 

2停車場.JPG

啥?您煩惱停車問題?

機車好處理,店門一放便是

轎車也不用怕,店家右側空地規劃數個停車位,店內消費停車第一個小時免費

 

3騎樓.JPG

踏上騎樓,見著窗口上吊的笑笑羊一整個大心

 

4手寫招牌.JPG

蓊鬱的植栽也很令人喜愛

 

5入口.JPG

推門入內, OS立現: 

表情符號老闆你給我騙吼,明明很好拍啊!表情符號 

不算大的空間,處處見細節 

 

6明信片.JPG

千里跋涉而來的明信片落腳於此

 

抵達時約12點半,以為來得早,有淨空照好拍,可惜店內已有兩組客人

迎上前來的老闆David讓我們坐靠窗位,正合我意

David說起話來輕輕柔柔,親切地詢問喜好,欲介紹適合的品項

不過,急著趁人潮入內前拍照,連忙問能拍照先嗎?

「沒問題,但請不要拍照其他客人。」

唉~不用老闆提醒,本輪一百萬個不願意拍到閒雜人等

這就是為啥到哪兒都想搶頭香的原因

既然老闆特別提了,那就絕對不能有客人入鏡

 

7店內.JPG

很不巧,方才提到的兩組客人分踞前後,全景是不可能了,先來個有fu路線吧

 

 8吧台1.JPG

9吧台2.JPG

喜歡家具的色調,很沈,很穩

 

10店內.JPG

11裝飾.JPG

12牆上擺飾.JPG

櫃旁、牆上,都有巧思

 

其實,離去前到店後方借廁所

發現用來烘豆的區塊更為迷人,洗手間也是一絕,融合老屋的復古、現代的點綴

不過,覺得這兒算是店家的私領域,抑制了照慾症

有機會造訪的朋友不管急不急,不妨入內洗手兼欣賞吧

 

13窗前景致.JPG

回到座位,畫般街景映入眼簾

 

14咖啡緣起.JPG

相信喜歡咖啡的朋友聽到跳舞的羊,都會會心一笑

相傳西元900年左右,衣索比亞咖法 (Kafa)一帶有位牧羊人

發現羊群吃了紅色漿果後蹦跳舞動

擔心羊群誤食毒物的他鼓起勇氣嘗試,這,就是人類的咖啡初體驗

 

15自家烘焙豆.JPG

18菜單1.JPG

19菜單2.JPG

全名為跳舞的羊咖啡豆專賣店,店內當然有自家烘焙豆可挑選

店家最推薦的當然是單品,不過拿鐵卡布甚至可可也是有的

不是沒遇過親切的咖啡店老闆

但像David這樣不待客人詢問便主動瞭解詳細介紹的,還真是頭一遭

聽他說的專業詳盡,老實說,不懂咖啡的我實在跟不上他的腳步

總之,達人推薦啥,那就點啥吧

翻遍菜單,ㄟ~香蕉蛋糕哪兒去了?

「香蕉蛋糕現在要預訂,而且要看有無時間製作喲!」

瞎密!是說吃不到眾人都說讚的香蕉蛋糕注定對不起祖宗八代嗎?

說是為香蕉蛋糕而來也不為過,一整個大放空

可不來個什麼吃吃我不瞑目捏爆玻璃杯)

最後讓ㄆㄤˇㄆㄤˋ選了草莓鬆餅

 

 16開水.JPG

好喝的開水 - - 有好水才有好咖啡啊!

 

17冰釀咖啡.JPG

落座便招待的冷釀咖啡,酸度清淺,很順口

 

 20鳴海骨瓷.JPG

咖啡杯組細膩精巧、色澤飽滿,透著皇室的尊貴

果然,使用的是鳴海骨瓷

 

21盧安達咖啡.JPG

(↑盧安達咖啡,130元)

喝單品咖啡跟義式咖啡截然不同,會忍不住想小口小口啜飲

接著,閉上眼,感受此刻的滋味如何?下一刻又有什麼不同?

不曉得氣味用清透來形容會不會很奇怪?但這就是這款盧安達給我的感覺

有著清爽的果酸,口感滑順溫潤,帶點厚度

不過,實在沒有老闆達人般的敏感神經,感受不出隨熱度漸退而產生的風味轉變

真要說~涼著喝酸度明確點?

 

22熱拿鐵.JPG

(↑熱拿鐵,100元)

還是對拉花有迷戀,點了熱拿鐵

店家使用的是市面少見、奶味重些的台灣省農會鮮乳

奶泡非常細密,雪一般

乳香比喝過的拿鐵都還要重,幾乎到感受不太出咖啡滋味的臨界點了呢

 

23草莓鬆餅.JPG

(↑草莓鬆餅,100元)

老闆說草莓口味是冬季限定

 看看窗外熱辣的太陽,啊是在推薦心酸的嗎?

原來啊,在冬季盛產時,選購草莓、自家釀成果醬,慢慢用慢慢用用到沒有為止

限定屬實,至於限到何時?端看聞香客有無燒香囉

屬於有燒香的我倆順利嚐到手作果醬,滋味呢?

表情符號讚啦!表情符號

 

24手工草莓果醬.JPG

果醬水分收得頗乾,不會濡濕鬆餅影響口感

莓果酸度令人開心地想尖叫,不甜不膩清爽無比,愛極了啊啊啊啊啊(滿地打滾) 

比起令人驚喜的果醬,鬆餅表現中規中矩,外皮帶點脆度

最特殊的便是以杏仁片增添堅果香氣,高招

 

25繪圖.JPG

完食心得:

不懂咖啡,不能對這兒的咖啡驟下評論

愛吃多些,對於店家手工果醬喜愛至極

店內氛圍、老闆的待客之道,都令人印象良好

抿入最後一口盧安達,慵懶的午後,不跳舞的我,在跳舞的羊

 

 26名片.JPG

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布丁。食。遊。記

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留言列表 (12)

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  • 霜葉,紅於二月花
  • 冷茶試香,冷咖啡試啥?
  • 霜大,這可不是試香,是撒必酥、是奇檬子啦(仰天長嘯~)

    布丁 於 2011/09/27 22:26 回覆

  • HUA HUA
  • 第一次看到沒附鮮奶油的鬆餅 @@
  • 華華這麼一說,想想,哎,好像還真的很少不加鮮奶油的鬆餅呢!

    沒瓜西,反正我不喜歡鮮奶油^^

    布丁 於 2011/09/27 22:27 回覆

  • ping
  • 也不知誰跟我說這邊指賣咖啡害我都沒去....每天去健身房都會經過這裡阿
  • 哈哈,該不會也是靚老闆吧:P

    不喝咖啡,也可以點可可加鬆餅^^

    布丁 於 2011/09/27 22:28 回覆

  • ❤ 。。 飛   。。 ❤
  • 看布丁的食記有一段時間了~

    妳的圖文每次都讓我看得好過癮~ 讚喔 !!

    今天決定冒出頭來說哈囉~ 噗 !!
  • 飛人真好!(飛撲擁抱)

    到妳家逛了,所以是從奇摩那邊就認識我的嗎?^^

    有空常來聊天,我會"飛"~~~~~常開心的 ≧ω≦

    布丁 於 2011/09/27 22:29 回覆

  • mayo
  • 沒有賣簡餐單純咖啡店....恩...不能喝咖啡的我~~可以只點鬆餅嗎~~
  • 當然可以只點鬆餅,可是,印象中店家有低消

    不確定鬆餅一份是否到達低消標準呢?(摸下巴)

    布丁 於 2011/09/27 22:33 回覆

  • 艾爾娃
  • 沒那個命喝咖啡的我,
    忍痛和這間店說掰掰啦......(淚)
  • 別急著81,這兒還有可可和鬆餅啊!(招手)

    布丁 於 2011/09/27 22:33 回覆

  • 靚
  • 哎呀~
    那就代表我太久沒去了
    還是
    我沒注意到呢~~~~

    我就只愛咖啡呀~~~~ 喝到胃食道逆流中~
    吃完藥,照喝!
  • 應該是您眼中只有咖啡吧^^

    喝到胃食道逆流也太恐怖了吧@@

    是說前幾天吃飯後狂灌水,一陣子後酸水突然湧到喉間~恐怖喲~~~~(飄走)

    布丁 於 2011/09/27 22:35 回覆

  • 貪吃麻麻
  • 我只是想來喊聲 "讚" ^^Y
  • 媽咪最好了(大擁抱~)

    布丁 於 2011/09/27 22:35 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:結論應該說
    這老闆愛說反話阿
    >///<哈
  • 是說靚咖哩的老闆嗎?

    哈哈,老闆,你被吐槽了啊 ≧▽≦

    布丁 於 2011/09/27 22:36 回覆

  • 王拉拉
  • 我對鬆餅的草莓果醬 很有興趣呢
    雪一樣的拉花好吸引人
    若咖啡味可以再重一點應該就很完美^^
  • 對呀!原來鮮奶太濃也不是好事呢(歪頭)

    布丁 於 2011/09/27 22:37 回覆

  • 美鳳姐~
  • (握握手)我不喜歡香蕉.也不喜歡水果當料理...
    自製草莓醬用到沒有...嘿嘿.冬天又快到了咩.
    雖然沒吃到香蕉蛋糕.草莓鬆餅也不錯啦~
  • 等待莓季到來去豬仔吃鬆餅

    順便吃您上次沒有吃的蜜糖吐司 <( ̄︶ ̄)>

    布丁 於 2011/09/30 21:52 回覆

  • 靚
  • 是真的太久沒去了

    連菜單也換了

    之前,連冰的這字是找不到的,一律是單品呢
  • ㄟㄟㄟ~那您真的太久沒去了

    看到介紹香蕉蛋糕的食記也都是2010年以前的呢!

    好奇您這陣子都上哪喝咖啡啊^^

    布丁 於 2011/09/30 21:55 回覆

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